KNOWLEDGE胡↗栽種與管理2012.07.04歷史農業資料胡瓜栽培一. 概說 胡瓜原產於印度希瑪拉雅山麓，推測為西元前2世紀張騫通西域時所引進。 二. 分類 依其果實外觀及其特性大致可分為大胡瓜、小胡瓜(花胡瓜)、四葉系統胡瓜、溫室系統胡瓜及全果加工胡瓜等類別。 目前台灣以栽培大胡瓜與小胡瓜為主。 三. 性狀 胡瓜為葫蘆科一年生草本植物，屬淺根性，根系主要分布在表…#栽培#種子#病害閱讀文章 →
KNOWLEDGE結↗栽種與管理2012.07.04歷史農業資料結球白菜栽培一. 概說 結球白菜屬於十字花科蕓苔屬，是蕓苔種的一個亞種，原產於中國。該作物在中國的北京、河北與山東育成後，17~18世紀開始傳入韓國，19世紀日本試種成功，並成為這兩國最受歡迎的蔬菜之一。 結球白菜隨先人渡海傳入台灣，但因不易開花留種，早期一直依賴中國大陸的種子。直到民國20年代（1930年代）…#栽培#種子#根系閱讀文章 →
KNOWLEDGE蔥↗2012.07.04歷史農業資料蔥的栽培一. 概說 蔥為蔥科蔥屬作物，原產地在中國西北及西伯利亞貝加爾湖一帶，為華人重要之香辛蔬菜，栽培歷史至少3千年以上。 台灣早年由中國大陸移民者傳入，經過多年栽培改良已經可以周年供應不斷。以雲林縣栽培最多，其次以彰化縣、宜蘭縣、高雄縣等，其餘各縣市分布較為平均，顯示蔥之栽種適應性較強。 蔥的根系比一般…#栽培#種子#低溫閱讀文章 →
KNOWLEDGE芥↗栽種與管理2012.07.04歷史農業資料芥菜栽培一.概說 芥菜是十字花科蕓苔屬中重要蔬菜之一，種類繁多且名稱也不相同。芥菜起源於中東或地中海沿岸、非洲、中亞細亞、中國等地。 台灣芥菜栽培普及，早年由中國大陸傳入。以雲林縣栽培最多，嘉義縣次之。 芥菜為二年生草本植物，種子、葉及根皆具特殊辛辣味。一般除供炒、煮鮮食外，大都以鹽漬加工成榨菜、酸菜、福菜…#栽培#種子#榨菜閱讀文章 →
KNOWLEDGE青↗栽種與管理2012.07.04歷史農業資料青花菜栽培(一) 概說 青花菜由野生甘藍演化而來，原產於西歐沿海的義大利。台灣在第二次世界大戰後，由美國引入栽培。然而，由於保存時間短、花蕾易黃化，且當時消費者對此蔬菜的接受度不高，早期栽培面積有限。 直到民國55年後，由於優良品種的引進、低溫保鮮技術的發展，以及冷凍與脫水加工外銷市場的拓展，青花菜的栽培面積…#花蕾球#植株花芽#缺水閱讀文章 →
KNOWLEDGE苦↗栽種與管理2012.07.04歷史農業資料苦瓜之栽培管理苦瓜栽培管理 作物改良課 齊文隆 (一) 概說 苦瓜原產於亞洲熱帶地區(東印度)，印度、日本、東南亞栽培歷史悠久。台灣一年四季均可生產，主要栽培區為苗栗卓蘭、台中大甲、新社、雲林崙背、彰化二水，台南柳營、屏東萬丹、里港、花蓮壽豐等地。 根據《台灣農業年報》統計，民國87年台灣全省苦瓜栽培面積有273…#栽培#種子#病害閱讀文章 →
KNOWLEDGE病↗土壤與微生物2012.07.03歷史農業資料病害生物防治(一)木黴菌防治紅豆根腐病 紅豆為高屏地區之重要冬作，栽培面積達5000公頃。紅豆根腐病為其栽培限制因子，病原為Rhizoctonia solani AG4，屬土壤病原菌，因此防治不易。屏東科技大學自土壤中篩選初強拮抗性真菌Trichoderma koningi對本菌具寄生作用，會纏繞及分解R. s…#栽培#種子#病害閱讀文章 →
KNOWLEDGE植↗植物診斷2012.07.03歷史農業資料植物病害介紹植物病害的概念：植物之生長及發育在適當的天候(陽光、溫度、濕度、土壤等)及人為(耕作方法、排水灌溉、施肥、除草、修剪等)，精心栽培下，其細胞之分裂、分化、生長、發育、水分及礦物元素的吸收及轉運，光合作用及其產物之利用、貯藏、代謝作用及生殖作用等均能營最佳的生理功能。一旦植物的生理功能受到干擾或阻礙，…#栽培#種子#病害閱讀文章 →
KNOWLEDGE木↗植物診斷2012.07.03歷史農業資料木瓜病害及其防治木瓜是一種熱帶果樹，屬於番木瓜科 (Caricaceae) ，原產於熱帶美洲，於清末方自大陸引進本省栽培。民國六十四年木瓜輪點病猖獗發生以來，以致市售價格提高，各地農友競相種植；根據農業年報統計資料，六十四年栽培面積僅 1,658公頃，逐年增加，七十五年高達 6,268公頃，以台東、台南、花蓮三縣種…#栽培#種子#低溫閱讀文章 →
