↗植物不是一直都能把水吸進來
認識膨壓、萎凋點與滲透調節的極限 植物缺水時會萎凋，這是大家都看過的現象。 但是有一個問題很值得想： 植物為什麼原本可以挺挺的？ 又為什麼一缺水，葉片就垂下來？ 答案就藏在植物細胞裡的「膨壓」。 ⸻ 一、植物沒有骨頭，為什麼葉片能挺起來？ 植物吸收到水之後，水會進入細胞。 細胞裡的液泡吸水膨大，細胞內容物向外推擠細胞壁，產生一股壓力，這就是： 膨壓 可以把植…
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# 滲透調節
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↗植物不是被動喝水——根如何調整自己，把水吸進來？
認識植物的「滲透調節」 我們常常以為： 土裡有水，植物的根就能把水吸進去。 其實不一定。 有時候盆土明明還是濕的，植物卻萎掉了；有時候肥料下得太重，水也沒有少澆，植物看起來反而像缺水。 這是因為： 有水，不代表植物一定吸得到水。 ⸻ 水為什麼會進入根裡？ 可以先想一個很簡單的概念： 水會往「比較容易把水拉過去」的一邊移動。 在正常情況下，根內外會形成適合水分…
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