KNOWLEDGE結↗栽種與管理2012.07.04歷史農業資料結球白菜栽培一. 概說 結球白菜屬於十字花科蕓苔屬，是蕓苔種的一個亞種，原產於中國。該作物在中國的北京、河北與山東育成後，17~18世紀開始傳入韓國，19世紀日本試種成功，並成為這兩國最受歡迎的蔬菜之一。 結球白菜隨先人渡海傳入台灣，但因不易開花留種，早期一直依賴中國大陸的種子。直到民國20年代（1930年代）…#栽培#種子#根系閱讀文章 →
KNOWLEDGE蔥↗2012.07.04歷史農業資料蔥的栽培一. 概說 蔥為蔥科蔥屬作物，原產地在中國西北及西伯利亞貝加爾湖一帶，為華人重要之香辛蔬菜，栽培歷史至少3千年以上。 台灣早年由中國大陸移民者傳入，經過多年栽培改良已經可以周年供應不斷。以雲林縣栽培最多，其次以彰化縣、宜蘭縣、高雄縣等，其餘各縣市分布較為平均，顯示蔥之栽種適應性較強。 蔥的根系比一般…#栽培#種子#低溫閱讀文章 →
KNOWLEDGE芥↗栽種與管理2012.07.04歷史農業資料芥菜栽培一.概說 芥菜是十字花科蕓苔屬中重要蔬菜之一，種類繁多且名稱也不相同。芥菜起源於中東或地中海沿岸、非洲、中亞細亞、中國等地。 台灣芥菜栽培普及，早年由中國大陸傳入。以雲林縣栽培最多，嘉義縣次之。 芥菜為二年生草本植物，種子、葉及根皆具特殊辛辣味。一般除供炒、煮鮮食外，大都以鹽漬加工成榨菜、酸菜、福菜…#栽培#種子#榨菜閱讀文章 →
KNOWLEDGE苦↗栽種與管理2012.07.04歷史農業資料苦瓜之栽培管理苦瓜栽培管理 作物改良課 齊文隆 (一) 概說 苦瓜原產於亞洲熱帶地區(東印度)，印度、日本、東南亞栽培歷史悠久。台灣一年四季均可生產，主要栽培區為苗栗卓蘭、台中大甲、新社、雲林崙背、彰化二水，台南柳營、屏東萬丹、里港、花蓮壽豐等地。 根據《台灣農業年報》統計，民國87年台灣全省苦瓜栽培面積有273…#栽培#種子#病害閱讀文章 →
KNOWLEDGE蔬↗栽種與管理2012.07.03歷史農業資料蔬菜的分類依種植季節分類 冷季蔬菜 適合平均溫度16~18℃。 朝鮮薊、蘆筍、抱子甘藍、青花菜、芹菜、菾菜、菊苣、大蒜、芥藍、洋蔥、碗豆、蘿蔔、菠菜、胡蘿蔔、萵苣、花椰菜、芥菜、馬鈴薯。 暖季蔬菜 適合月平均溫度18~30℃，不耐霜。 胡瓜、茄子、菜豆、黃秋葵、網紋甜瓜、四季豆、番椒、冬瓜、南瓜、甜玉米、甘藷…#栽培#青花菜#蔬菜閱讀文章 →
KNOWLEDGE病↗土壤與微生物2012.07.03歷史農業資料病害生物防治(一)木黴菌防治紅豆根腐病 紅豆為高屏地區之重要冬作，栽培面積達5000公頃。紅豆根腐病為其栽培限制因子，病原為Rhizoctonia solani AG4，屬土壤病原菌，因此防治不易。屏東科技大學自土壤中篩選初強拮抗性真菌Trichoderma koningi對本菌具寄生作用，會纏繞及分解R. s…#栽培#種子#病害閱讀文章 →
KNOWLEDGE番↗植物診斷2012.07.03歷史農業資料番茄病害一. 青枯病 病癥 是為細菌性病害，發病初期下位葉的葉柄先呈下垂，而後葉片漸次萎凋，莖部有時出現不定根。青綠的植株出現快速萎凋，進而逐漸枯死，又稱為細菌性萎凋病。但罹病株卻仍舊保持綠色呈青枯症狀，所以又稱為”青枯病”。 若剖開近土壤部分病莖可見維管束褐化，用手擠時病莖斷面處會溢出白色的菌泥。放入清水…#栽培#種子#低溫閱讀文章 →
