很多人看到植物葉子下垂、沒有精神，第一個反應就是：「是不是缺水了？」於是趕緊再澆一桶水。
但奇怪的是，明明每天都有澆水，植物卻還是看起來像缺水。
問題往往不是「水不夠」，而是植物喝不到水。
很多人以為，只要土壤是濕的，植物就一定有水可以吸收。其實，真正重要的不是土裡有沒有水，而是根有沒有能力把水吸進植物體內。
造成「有澆水卻還是缺水」的原因，最常見有幾種：
一、水沒有真正進入介質
介質乾燥太久時，容易產生疏水現象。第一次澆水時，水會沿著盆壁快速流掉，看起來水已經從盆底流出，但介質中心可能仍然是乾的。
因此，澆水時不妨採用「分兩次澆水」的方法：第一次先讓介質恢復吸水能力，等待幾分鐘後再澆第二次，才能真正讓整個介質吸飽水分。
二、根受傷了，吸不了水
有時植物不是缺水，而是根系已經受損。
例如肥料施用過量造成肥傷、介質長期積水導致爛根，或病害影響根系健康，都會讓根失去吸水能力。
這時候，即使土壤很濕，植物仍然會出現缺水、萎凋的症狀。
三、水太多，根反而缺氧
很多人不知道，植物的根除了需要水，更需要氧氣。
根必須利用氧氣產生能量，才能吸收水分與養分。如果介質長時間積水，空氣被排擠出去，根開始缺氧，吸水能力自然下降。
所以有時看到的是濕土，實際上卻是「缺氧的根」，植物仍然會表現出缺水的樣子。
四、高溫讓吸水跟不上失水
夏天中午，高溫、強光和熱風會讓葉片快速蒸散水分。
如果根系因高溫而活性下降，吸水速度跟不上葉片失水速度，植物也會暫時萎凋。
因此，中午看到植物沒精神，不一定代表缺水，等到傍晚氣溫下降後，有些植物便能恢復正常。
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真正的重點，不是澆了多少水，而是植物有沒有喝到水。
水只是送到根的附近，真正能不能被植物利用，還必須經過健康的根系吸收，再一路運送到莖、葉，才能參與光合作用、養分運輸、調節體溫等各種生命活動。
因此，當植物出現缺水症狀時，不要急著一直增加澆水量，而是先思考：
介質真的吸到水了嗎？根健康嗎？介質有沒有缺氧？現在是不是高溫造成暫時性萎凋？
找出真正的原因，比一直澆水更重要。
植物缺水，不一定是土裡沒有水；很多時候，是根沒有能力把水吸進去。
會澆水的人，只是把水送到植物旁邊；真正懂植物的人，會讓植物喝得到水。
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