GARDEN KNOWLEDGE

把園藝問題，
整理成能反覆查找的知識。

從栽種、肥料到植物診斷，累積園區與農業現場的實務資料，陪你理解植物真正需要什麼。

62篇園藝資料12個知識主題

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栽種與管理

共 9 篇與「花」相關的文章

KNOWLEDGE草

栽種與管理2013.10.04

歷史農業資料

草莓介紹

草莓(莓)薔薇科學名：Fragria x ananassa Duch 英名：Strawberry 栽培種為智力莓( F.chiloensis ) 與北美洲野生種深紅莓( F.virginiana ) 之雜交種，為溫帶地區生產之重要小果類之一。栽培溫度：為溫帶地區小漿果，性喜冷涼氣候。栽培土壤：…

#栽培 #低溫 #病害

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KNOWLEDGE胡

栽種與管理2012.07.04

歷史農業資料

胡瓜栽培

一. 概說胡瓜原產於印度希瑪拉雅山麓，推測為西元前2世紀張騫通西域時所引進。二. 分類依其果實外觀及其特性大致可分為大胡瓜、小胡瓜(花胡瓜)、四葉系統胡瓜、溫室系統胡瓜及全果加工胡瓜等類別。目前台灣以栽培大胡瓜與小胡瓜為主。三. 性狀胡瓜為葫蘆科一年生草本植物，屬淺根性，根系主要分布在表…

#栽培 #種子 #病害

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KNOWLEDGE番

栽種與管理2012.07.04

歷史農業資料

番茄栽培

一. 概說番茄屬於茄科番茄屬，為一年生或二年生植物。台灣於1622年由荷蘭人引進，最初作為觀賞植物。19世紀末日據時期，引進栽培品系，由農業試驗單位推廣，成為高經濟價值的蔬果兩用園藝作物。番茄依據園藝性狀及消費者習慣不同，可用於生食、熟食或加工製成番茄汁、番茄糊、番茄醬及蜜餞等，供內外銷市場。 …

#栽培 #種子 #低溫

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KNOWLEDGE結

栽種與管理2012.07.04

歷史農業資料

結球白菜栽培

一. 概說結球白菜屬於十字花科蕓苔屬，是蕓苔種的一個亞種，原產於中國。該作物在中國的北京、河北與山東育成後，17~18世紀開始傳入韓國，19世紀日本試種成功，並成為這兩國最受歡迎的蔬菜之一。結球白菜隨先人渡海傳入台灣，但因不易開花留種，早期一直依賴中國大陸的種子。直到民國20年代（1930年代）…

#栽培 #種子 #根系

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KNOWLEDGE芥

栽種與管理2012.07.04

歷史農業資料

芥菜栽培

一.概說芥菜是十字花科蕓苔屬中重要蔬菜之一，種類繁多且名稱也不相同。芥菜起源於中東或地中海沿岸、非洲、中亞細亞、中國等地。台灣芥菜栽培普及，早年由中國大陸傳入。以雲林縣栽培最多，嘉義縣次之。芥菜為二年生草本植物，種子、葉及根皆具特殊辛辣味。一般除供炒、煮鮮食外，大都以鹽漬加工成榨菜、酸菜、福菜…

#栽培 #種子 #榨菜

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KNOWLEDGE花

栽種與管理2012.07.04

歷史農業資料

花椰菜栽培

(一) 概說花椰菜原產於地中海沿岸南歐，為甘藍的一種變種，並經英國育種家改良後發展出現今的品種。19世紀中葉，花椰菜由歐洲和美國傳入中國大陸的漳州、福州、汕頭等地。台灣的花椰菜栽培歷史約80年，最初由中國大陸引入，經過長期的品種改良，現已可依據不同季節選擇適宜品種，實現周年普遍栽培。主要種植地區…

#栽培 #極早生品種 #十字花科

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KNOWLEDGE青

栽種與管理2012.07.04

歷史農業資料

青花菜栽培

(一) 概說青花菜由野生甘藍演化而來，原產於西歐沿海的義大利。台灣在第二次世界大戰後，由美國引入栽培。然而，由於保存時間短、花蕾易黃化，且當時消費者對此蔬菜的接受度不高，早期栽培面積有限。直到民國55年後，由於優良品種的引進、低溫保鮮技術的發展，以及冷凍與脫水加工外銷市場的拓展，青花菜的栽培面積…

#花蕾球 #植株花芽 #缺水

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KNOWLEDGE苦

栽種與管理2012.07.04

歷史農業資料

苦瓜之栽培管理

苦瓜栽培管理作物改良課齊文隆 (一) 概說苦瓜原產於亞洲熱帶地區(東印度)，印度、日本、東南亞栽培歷史悠久。台灣一年四季均可生產，主要栽培區為苗栗卓蘭、台中大甲、新社、雲林崙背、彰化二水，台南柳營、屏東萬丹、里港、花蓮壽豐等地。根據《台灣農業年報》統計，民國87年台灣全省苦瓜栽培面積有273…

#栽培 #種子 #病害

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KNOWLEDGE蔬

栽種與管理2012.07.03

歷史農業資料

蔬菜的分類

依種植季節分類冷季蔬菜適合平均溫度16~18℃。朝鮮薊、蘆筍、抱子甘藍、青花菜、芹菜、菾菜、菊苣、大蒜、芥藍、洋蔥、碗豆、蘿蔔、菠菜、胡蘿蔔、萵苣、花椰菜、芥菜、馬鈴薯。暖季蔬菜適合月平均溫度18~30℃，不耐霜。胡瓜、茄子、菜豆、黃秋葵、網紋甜瓜、四季豆、番椒、冬瓜、南瓜、甜玉米、甘藷…

#栽培 #青花菜 #蔬菜

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