↗水到底在植物體內做了哪些工作？
很多人認為，植物只要有肥料就會長得好。 但事實上，真正讓植物活起來的，不只是肥料，而是水。 如果把植物比喻成一座工廠，那麼肥料就像原料，而水則是讓整座工廠能夠正常運作的關鍵。 植物體內約有 70%～95% 是水，不同植物、不同部位與生長階段比例會有所不同。這麼高的含水量，代表水絕不是單純拿來「解渴」，而是參與植物幾乎所有重要的生命活動。 水在植物體內主要有六…
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# 植物含水量
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↗水，才是植物最重要的生命基礎
很多人種植物時，第一個想到的是施肥。 今天少施一次肥，總擔心植物會長不好；但澆水時，卻常常覺得「有澆就好」。 其實，植物生長最重要的，不是先談肥料，而是先談水。 我們都知道，人體約有 50～70% 是水，會隨年齡、性別及體脂率而有所不同。 那植物呢？ 其實，大部分植物體內約有 70～95% 都是水，嫩芽、嫩葉及許多葉菜類植物，含水量甚至可以超過 90%。 換…
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